250 g mléka
8 g želatiny (listové nebo práškové)
4. Vanilková pěna
500 g šlehačky
1 vanilkový lusk nebo 1 lžička vanilkového extraktu
250 g mléka
70 g cukru
8 g želatiny
3 žloutky
5. Malinové želé
400 g jahod (rozmačkané maliny)
60 g cukru
8 g želatiny
6. Ozdoba
Červené maliny (maliny)
Čokoládová dekorace
—
Příprava:
1. Piškotový korpus:
1. Vejce vyšlehejte s moučkovým cukrem a mandlovou moukou do světlé a nadýchané směsi.
2. Jemně vmíchejte rozpuštěné máslo a mouku.