Vyložte plech pečicím papírem.
2. Smíchejte těsto na makronky
V míse prošlehejte bílky, cukr, vanilku a sůl do mírné pěny.
Vmíchejte strouhaný kokos a ujistěte se, že je těsto zcela obalené.
3. Tvarujte a pečte
Nabírejte vrchovatou lžící směs a kladte ji na plech.
Pečte 18–20 minut nebo dokud okraje nezezlátnou.
Nechte zcela vychladnout.
4. Volitelné: Čokoládový dip