Už po staletí lidé využívají bylinky a koření k léčbě nejrůznějších onemocnění. Zázvor, kurkuma nebo chilli papričky zná snad každý, ale existuje i koření, na které se často zapomíná, přestože jeho účinky jsou mimořádné. Řeč je o černém pepři a zejména o oleji z černého pepře, který má řadu zdravotních benefitů – od zlepšení trávení až po podporu nervové soustavy a detoxikaci organismu.
V minulosti byl černý pepř tak cenný, že se používal jako platidlo a cenil se více než zlato. Dnes ho známe hlavně jako koření, které zvýrazní chuť jídel, ale jeho léčivé účinky stojí za to připomenout.
Zdravotní účinky černého pepře a jeho oleje
Černý pepř je zásobárnou účinných látek, zejména piperinu, který mu dodává pálivou chuť i léčivé vlastnosti. Pepř působí jako antioxidant, protizánětlivý prostředek a podporuje detoxikaci.
1. Podpora trávení a zdraví žaludku
Černý pepř stimuluje tvorbu žaludečních šťáv a žluči, čímž zlepšuje trávení a předchází nadýmání či zácpě. Olej z černého pepře pomáhá i při žaludečních kolikách a průjmech.
2. Podpora hubnutí
Účinné látky obsažené v pepři pomáhají rozkládat tuk a urychlují metabolismus. Pravidelné užívání může být podporou při redukční dietě.
