Tato kakaová roláda bez mouky je důkazem, že i jednoduchý recept může být naprosto výjimečný. Nadýchané kakaové těsto se spojí s jemným žloutkovo-máslovým krémem obohaceným o kaštanové pyré, což vytváří delikátní kombinaci chutí. Výsledek je lehký, krémový a ideální pro všechny, kdo milují elegantní dezerty s plnou chutí čokolády a kaštanů.
Pro 10 porcí
– +
Ingredience
Na těsto:
6 vajec (velikost M)
špetka soli
6 lžic krystalového cukru
3 lžíce kakaa
½ balíčku prášku do pečiva
Na žloutkovo-máslový kaštanový krém:
3 žloutky
140 g krystalového cukru
250 g změklého másla
200 g neslazeného kaštanového pyré
Na polevu:
150 g čokolády na vaření
4 lžíce oleje
Videjte další na následující straně
