Většina lidí používá bylinky a zeleninu jen čerstvé nebo sušené. Ale existuje ještě jeden způsob, jak jejich sílu uchovat – domácí prášky z bylinek a zeleniny. Jsou nejen praktické, ale i zdravé, protože si zachovávají živiny, vůni a chuť.
👉 V českém prostředí, kde si ceníme domácích receptů, sezónních surovin a prevence, je tento tip obzvlášť užitečný.
✅ Proč prášky z bylinek a zeleniny
Dlouhá trvanlivost – vydrží měsíce bez ztráty kvality.
Snadné použití – stačí lžička do polévky, omáčky nebo smoothie.
Zachování živin – šetrné sušení uchovává vitamíny a minerály.
Praktické skladování – nezabírají místo, snadno se uchovávají ve sklenicích.
Přírodní alternativa – bez chemických přísad a konzervantů.
🌱 Jak si je připravit doma
Postup:
Vyberte čerstvé bylinky nebo zeleninu (např. petržel, celer, mrkev, česnek, cibuli).
Omyjte, nakrájejte na malé kousky.
Sušte v sušičce, troubě na nízkou teplotu nebo na slunci.
Po úplném vysušení rozemelte na jemný prášek.
Uchovávejte ve vzduchotěsných sklenicích.
👉 Tip: Kombinujte různé druhy – vytvoříte vlastní směsi pro polévky, omáčky nebo domácí koření.
