Tento letní těstovinový salát s tuňákem a zelenými fazolkami je ideální volbou, pokud hledáte lehkou, ale sytou večeři. Kombinace brambor, tříbarevných těstovin, cherry rajčat a kvalitního tuňáka doplněná aromatickou citronovo-česnekovou zálivkou vám dodá potřebné živiny a zároveň si pochutnáte. Skvěle se hodí i na letní pikniky nebo jako lehký oběd.
Pro 40 porcí
– +
Ingredience
450 g zelených fazolek (ořezaných a nakrájených na kousky)
2 velké brambory (nakrájené na kostičky)
225 g tříbarevných nebo jiných krátkých těstovin
⅓ hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy
2 stroužky česneku (jemně nasekané)
⅓ hrnku olivového oleje
1 lžička sušeného oregana
½ lžičky soli
¼ lžičky čerstvě mletého černého pepře
2 hrnky rozpůlených cherry rajčat
½ šálku nasekané čerstvé bazalky
¼ šálku nasekané čerstvé plocholisté petrželky
250 g tuňáka z konzervy (okapaného) nebo tepelně zpracovaného
