1. Smíchejte suché ingredience
V míse smíchejte mouku, sůl a olej. Suché ingredience dobře promíchejte, dokud se dobře nespojí. Jakmile se těsto začne tvořit, postupně přidávejte vodu, dokud se neodděluje od mísy. Dbejte na to, abyste získali hladké těsto.
2. Vypracování těsta
Posypte pracovní plochu moukou a přeneste na ni těsto. Těsto důkladně hněťte. Čím více ho budete hnětit a čím opatrněji s ním budete pracovat, tím lepší bude. Tento krok je klíčový pro dosažení perfektní textury.
Videjte další na následující straně
