S tímhle retro pokrmem se vracíme zpátky do sedmdesátých let, ale novinkou je použití krůtího masa (prsa jsou o poznání větší a snáze se s nimi pracuje) a medvědího česneku. Výsledkem je rafinovanější chuť. Pokud zrovna není sezona medvědího česneku ani nemáte v mrazáku žádné máslo s medvědím česnekem, přidejte místo něj další stroužek česneku. … Read more
Připravit pořádné kuře po kyjevsku, to je výkon, který každého nadchne. Řízky z kvalitního kuřecího masa naplněné česnekovým máslem a křupavou rozdrobenou slaninou a obalené ve zlaté strouhance – prostě víte, že to bude skvělé. Suroviny anglická slanina 4 plátky olivový olej kuřecí prsa 4 ks (po 150 g) hladká mouka 3 lžíce vejce (velká) … Read more
Květákové rizoto je skvělou alternativou k tradičnímu italskému pokrmu. Díky jemné chuti květáku, krémovému mascarpone a výraznějšímu parmezánu získáte lahodné a syté jídlo, které potěší i náročné gurmány. Opečené ořechy a křupavá šalvěj dodají pokrmu zajímavou texturu a ten perfektní „křup“. Tak do toho! Suroviny květák 500 g máslo 100 g cibule 1 ks česnek … Read more
Známé dortové chutě, které nikdy neomrzí. Máte rádi piškotový dort? Upečte na domácí mlsání tento kousek, který je vylepšený pudinkovým krémem. Návrat do dětství jedna báseň! Korpus: vejce 5 ks cukr krupice 200 g olej 5 lžic hladká mouka 200 g Krém: mléko 500 ml vanilkový pudink 2 ks moučkový cukr 120 g máslo 130 … Read more
Brousíte si zuby na domácí toustový chléb už nějakou dobu? Dobrý recept s jasným postupem je základ a my pro vás jeden takový máme! Pak už stačí jen domácí pomazánka a můžete servírovat snídani! Suroviny hladká mouka 500 g máslo (pokojové teploty) 30 g + na vymazání formy droždí (čerstvé ) 20 g voda (vlažná … Read more
V Japonsku patří ke stálicím a původ odvozuje od receptů portugalských misionářů, kteří zde kdysi působili. Základ má tedy v západní kuchyni, ovšem zjemnělý postup a hedvábný, spíše suflé připomínající výsledek, už je skutečným symbolem japonského perfekcionismu, prostupujícího i tamní kuchyni. Suroviny vejce (velká) 6 ks čerstvý sýr (pokojové teploty) 400 g cukr krupice (jemný) … Read more
Letní dovolenou už máte za sebou, ale chcete na ni zavzpomínat alespoň na talíři? Uvařte si famózní řecké masové kuličky s rajčaty, fetou a podávejte je s výbornou orzo těstovinou, která vypadá jako rýže. Masové koule: kuřecí prsa 600 g strouhanka 50 g feta 100 g šalotka 1 ks česnek 6 stroužků oregano (sušené) 1 … Read more
Oběd, který můžete jíst teplý i studený – stále totiž bude chutnat naprosto fantasticky! Zapečené těstoviny s rajčaty, mozzarellou a bazalkou jsou v tomto počasí ideální volbou, byť kvůli nim musíte na chvíli zapnout troubu. Odmění se vám výbornou chutí i vůní. Suroviny rajče 400 g cherry rajčata 1 snítka olivový olej 3 lžíce + … Read more
Asijská stir-fry jsou skvělým způsobem, jak se vypořádat s večeří ve všední dny, kdy na velké vaření není většinou příliš času a energie. V tomto případě hraje hlavní roli kuřecí maso a brokolice, které doplňuje jednoduchá aromatická omáčka. Suroviny sůl pepř (čerstvě namletý) kukuřičný škrob 2 lžíce kuřecí prsa 300 g slunečnicový olej 3 lžíce … Read more
Toto jednoduché jídlo připravíme během chvíle. Špagety podáváme s restovanou směsí papriky, zauzené šunky, jarní cibulky a medvědího česneku. Italská směs koření dodává jídlu pikantní chuť. Suroviny 500 g špaget kurkuma sůl mletý pepř olivový olej 1 červená paprika 1 lžička italského koření Peperoncini medvědí česnek 1 jarní cibulka zauzená šunka (nebo slanina) Postup přípravy