Suroviny: 4 vejce 1,5 litru mléka 150 g moučkového cukru 3 balíčky vanilkového cukru Trocha octa (přibližně půl lžičky) – na snížení tuhosti bílků (volitelné) Postup: 1. Příprava bílků a žloutků Oddělte žloutky od bílků ze všech čtyř vajec. Žloutky smíchejte s moučkovým cukrem do jemné pěny. Bílek vyšlehejte do tuhé pěny – přidejte asi … Read more
K orosenému žejdlíku se tahle chuťovka báječně hodí. Místo tradičních špekáčků zkuste zapéct navinulou vinnou klobásu se zeleninou a nasládlým černým pivem, které v troubě krásně zkaramelizuje. Suroviny vinná klobása 600 g rostlinný olej 2 lžíce cibule (velké) 2 ks uzená slanina 50 g česnek 2 stroužky červená paprika 2 ks černé pivo 250 ml … Read more
Ingredience (na cca 12 košíčků): Na korpus: 150 g drcených piškotů (nebo sušenek) 50 g rozpuštěného másla Na cotton cheesecake: 250 g smetanového sýra (Philadelphia, Gervais apod.) 60 ml mléka 40 g másla 3 velká vejce (žloutky a bílky oddělené) 60 g cukru krupice (nebo třtinového) 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžíce citronové šťávy 30 … Read more
Žampiony jsou velmi vděčnou ingrediencí, co se grilování, ale i pečení týká. Dají se naplnit nepřeberným množstvím dobrot – sýrem, masem, zeleninou či čímkoli jiným. Ovšem nic nenahradí, když se do žampionu zakousnete a ucítíte v něm nějaký dobrý rozpuštěný sýr… A přesně takové budou tyto žampiony s nivou a špenátem. Suroviny žampiony (větší kloboučky) … Read more
Suroviny 2 vykostěné králičí hřbety 150 ml bílého vína 2 lžíce dijonské hořčice s medem 4 plátky anglické slaniny 1 hrst vlašských ořechů koření adžika sůl mletý bílý pepř
Fantastické! Hledání dokonalého těsta na čebureky je srovnatelné s hledáním Svatého grálu křupavosti. 🤯 Váš nadšený tón naznačuje, že jste objevili recept, který je dokonale jednoduchý a zároveň zaručuje, že ty vaše taštičky budou křupavé, bublinkaté a vláčné uvnitř – přesně tak, jak to má být! 🏆 Tajemství “NEJLEPŠÍHO” Těsta na Čebureky Pokud je vaše … Read more
Co budeme potřebovat: Základ: 3 brambory 1 vejce 1 červená cibule 3 lžíce hladké mouky Sůl, pepř podle chuti Na smažení a dochucení: Slunečnicový olej 100 g sýra (mozzarella, gouda nebo ementál) 2 rajčata Jarní cibulka Italské bylinky, červená paprika Dresink: Čerstvý kopr 3 stroužky česneku 3 lžíce zakysané smetany 💡 Tip: Pokud máte rádi … Read more
Doba přípravy: 15 minut Doba smažení: 10 minut Porce: 4 osoby Obtížnost: Snadné Ingredience Na žampiony: 400 g čerstvých žampionů, nakrájených na poloviny 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře 1/2 lžičky sladké papriky 1/2 lžičky česnekového prášku 2 vejce 60 ml mléka Na obalování: 100 g hladké mouky 100 g strouhanky (panko pro extra … Read more
Úvod Ne všechny saláty dokážou po prvním soustu vyvolat „wow“ efekt. Ale to je úplně jiný příběh. Jejich chuť je tak vyvážená, že může být návyková, v pozitivním slova smyslu. Čerstvost zeleniny, krémový dresink a křupavé koření z nich dělají těžké přestat. Ideální na večírky, rodinné večeře, svačiny s sebou nebo jen tak… protože máte … Read more
Všichni milujeme jídla, která jsou snadná, chutná a levná. A pokud jsou navíc regionální, z lokálních surovin a zdravá, je to přesně to, co si rádi uvaříme. Hunc! Že jste o huncu ještě neslyšeli? Recept na zapečené brambory s kroupami pochází z Pojizeří a nejlíp chutná v kombinaci s kysaným zelím, zelným salátem, nakládanou řepou … Read more