Domácí zavařování rajčat je jednoduché a praktické řešení, jak mít čerstvá rajčata po celý rok, bez nutnosti použití octa. Vhodná sezóna pro jejich přípravu je léto, kdy jsou rajčata nejšťavnatější a plná chuti. Tento recept vám umožní uchovat chuť léta až na 2 roky a využívat domácí suroviny bez potřeby kupovat konzervovaná rajčata v obchodě. … Read more
Popis Tento šťavnatý mrkvový dort patří mezi nejoblíbenější dezerty, které si oblíbí celá rodina. Kombinace nastrouhané mrkve, mandlí a skořice vytváří jedinečnou chuť. Recept je jednoduchý a zvládnou ho i začátečníci. Ingredience 3 vejce 200 g cukru 150 ml oleje 2 lžičky skořice 250 g nastrouhané mrkve 100 g mletých mandlí 250 g hladké mouky … Read more
Takto si zajistíte bohatou úrodu i bez drahých hnojiv. Bohatá úroda však není vše, s tímto krmením prodloužíte obodobie plození, jahody naberou více síly a budou vám tak přinášet šťavnaté plody ještě déle. Kyselé mléko Výrobky z kyselého mléka – jako například podmáslí jsou prospěšné pro vývoj plodů. Fermentované mléčné výrobky se doporučuje míchat s … Read more
Popis Tento dort je lahodný dezert, který kombinuje sladkost kondenzovaného mléka a jemnost těsta, což dává výslednému pokrmu nádherně karamelizovaný vršek a hustou texturu podobnou flanu. Je ideální pro milovníky mléčných dezertů. Můžete jej podávat jako sladkou tečku po jídle nebo při zvláštních příležitostech. Ingredience 3 vejce – ideálně čerstvá vejce, která dodají těstu lehkost. … Read more
Ingredience: 800 g brambor (malé brambory nebo brambory grenaille) 2 až 3 šalotky (nebo červené cibule), jemně nakrájené 2 lžíce dijonské hořčice 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa (volitelné pro lepší chuť) 2 až 3 větvičky čerstvého tymiánu 1/2 lžičky česneku v prášku Sůl a černý pepř podle chuti Postup:
Baskický spálený cheesecake je netradiční variací na známé téma. Svůj původ má v Baskicku na severu Španělska. Princip tkví v pečení při vysoké teplotě, při níž se vršek cheesecaku mírně spálí, zatímco vnitřek zůstane krásně krémový. Tmavohnědá krusta nádherně chuťově kontrastuje s vláčným a nasládlým vnitřkem a přináší snový chuťový zážitek. Náš cheesecake můžete dokonce … Read more
Na mrkvový dort nedáme dopustit, obzvlášť pokud je jednoduchý a tak krásně voní po skořici, muškátovém oříšku a hřebíčku. Hodí se jako dort k narozeninám, na rodinné sešlosti nebo jen tak ke kávičce, pro zlepšení nálady. Korpus: mrkev (oloupaná a jemně nastrouhaná) 250 g polohrubá mouka 260 g jedlá soda 1 lžička kypřicí prášek do … Read more
Nadýchaný kynutý chléb je italskou klasikou díky snadné přípravě a variabilitě. Pokud ji naplníte, získá hutnější texturu, více vrstev, větší kontrast mezi vláčností, křehkostí a křupavostí. S náplní můžete bez ostychu experimentovat podle vlastní chuti. Suroviny pšeničná chlebová mouka 500 g + na poprášení sušené droždí 7 g olivový olej sójové boby (ve slupce, nebo … Read more
Suroviny sushi rýže losos 800 g masago kaviár smažená cibulka mrkev 2 okurka edamame boby avokádo 2 řasa wakame řasa nori (chipsy) med 2 PL sezamový olej ponzu omáčka sójová omáčka Postup
Mandlová štola s certifikovaným původem sahajícím až do středověkých Drážďan se během následujících staletí pevně usídlila v celé vánoční Evropě a dokonce i v zámoří. Tahle lehčí a šťavnatější variace si s historickou předchůdkyní v ničem nezadá. Těsto bezlepková mouka (Schär Mix C – Mix Pâtisserie) 240 g máslo 100 g moučkový cukr 100 g … Read more