Slovo gattò je odvozeno od francouzského slova gâteau a popisuje slaný dort nebo koláč s bramborami, v této podobě připravovaný podle tradic neapolské kuchyně. Suroviny brambory 800 g lilek 800 g česnek 2 velké stroužky sušená rajčata (naložená v oleji) 10 ks sýr pecorino (primosale, mladý ovčí sýr) 130 g scamorza (sýr) 120 g vejce … Read more
„Zapomeňte na jeho jméno, tenhle dort je andělský,“ shrnuje všeobecné mínění kouzelnice Nigella Lawson, která si proslulý americký Devil´s Food Cake adoptovala. Přinášíme její prověřenou verzi a několik tipů níže. Těsto kakao (kvalitní holandské, prosáté) 50 g třtinový cukr (tmavý,muscovado) 100 g voda (vroucí ) 250 ml máslo (změklé ) 125 g + na vymazání … Read more
Na internetu se objevil vcelku netradiční moučník, tzv. Wool Roll Bread. Je to v podstatě takový motanec či závin s malými „vlnkami“. Původně je těsto určeno do dortové formy 20 cm, ale pokud ji nemáte, stejně jako Andrea alias V kuchyni vždy otevřeno, nemusíte si s tím lámat hlavu. Části se vám ve větší formě … Read more
Malý dortík, který potěší ke svačině, v neděli ke snídani i jako nečekaný narozeninový dárek. Hutnější těsto krásně udrží smetanový krém s jahodami, mimo sezónu jahod použijte maliny, borůvky nebo třeba svařenou rebarboru. Těsto hladká mouka 400 g cukr krupice 100 g kypřicí prášek do pečiva 1 sáček sůl 1 špetka máslo (změklé) 115 g … Read more
Kynuté koláče s tvarohovou náplní a náloží čerstvých jahod nejen neodolatelně voní, ale jsou také pastvou pro oči. Hodí se k snídani i k svačině a uděláte jimi radost hlavně dětem. Můžete je klidně zabalit s sebou na výlet. Dáte si s námi? Koláče hladká mouka 200 g droždí 12 g cukr krupice 30 g … Read more
Lívance milují děti, ale rozhodně ne jenom ony. Když je navíc upečete ze zralých banánů, budou krásně vláčné. Výhodou je, že jsou tyto lívanečky bez cukru, obsahují jen trochu sirupu. Myslíme si, že snídaně je jasná! Suroviny banán (zralé ) 2 menší (cca 200 g) ovesné vločky (jemné) 4 lžíce strouhaný kokos 2 lžíce vejce … Read more
Složení na těsto: 3 šálky mouky 2 vejce 3/4 šálku cukru 3 lžíce medu 1 lžička jedlé sody 1 kostka margarínu nebo másla Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, vejce, cukr, med a jedlou sodu. Přidejte margarín nebo máslo (můžete je nejprve rozpustit) a vypracujte hladké těsto. Těsto rozdělte na dvě části a každou vyválejte … Read more
Úplný recept v komentáři😍😍 Název: Koláč 5-Minute – Rozpouští se v ústech od prvního kousnutí! Úvod: Někdy jsou nejjednodušší recepty nejlepší. Tento koláč, který připravíte za pouhých 5 minut, je měkký, vlhký a rozpouští se v ústech. Ideální na rychlý koláč na oslavy, rodinné setkání, nebo prostě, když máte chuť na něco sladkého. Nepotřebuje složité … Read more
Kde jinde než na francouzské Riviéře mohl vzniknout takto barevný a chuťově komplexní salát? V Nice je v létě opravdu horko, proto se salát z čerstvé zeleniny skvěle hodí, ale měl by také zasytit, o což se postará steak z tuňáka a také vejce. Salát steaky z tuňáka (Mylord Premium, mražené) 2 ks brambory grenaille … Read more
➡️ Ingredience: 🛒 1 plechovka ananasu v sirupu (přibližně 500 g) 🍍 🛒 200 g pšeničné mouky 🛒 150 g cukru 🛒 100 g másla (rozpuštěného) 🧈 🛒 2 vejce 🥚🥚 🛒 1 čajová lžička prášku do pečiva 🛒 1 čajová lžička jedlé sody 🛒 1 čajová lžička vanilkového extraktu 🛒 Špetka soli 🧂 🔥 … Read more