Čokoládová poleva: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu společně se ztuženým tukem, dokud nevznikne lesklá hladká směs.
Dokončení: Trubičky naplňte karamelovým krémem pomocí cukrářského sáčku a oba konce namočte do čokoládové polevy. Nechte ztuhnout na chladném místě.
Celková doba přípravy
90 minut (včetně pečení a chlazení)
Počet porcí
cca 40 kusů
Závěr
Černé trubičky s karamelovým krémem jsou symbolem poctivého vánočního pečení. Křehké kakaové těsto, jemná karamelová náplň a lesklá čokoládová poleva vytvářejí harmonii chutí, které se jen těžko odolává. Trubičky se navíc krásně rozleží, takže čím déle je necháte odpočinout, tím budou chutnější. Ideální jsou ke kávě i jako elegantní součást svátečního cukroví.
Videjte další na následující straně
