Připravte krustu 🌰
Smíchejte mandlovou mouku, mouku, moučkový cukr a sůl. Máslo nasekejte do drobků. Postupně přidávejte žloutek a studenou vodu, dokud se těsto nespojí. Zabalte do potravinářské fólie a dejte 30 minut do chladničky.
Pečte základ 🔥
Vychladlé těsto vyválejte a vtlačte do dortové formy (24 cm). Základ propíchejte a dejte na 10 minut do mrazáku. Vyložte pečicím papírem a fazolemi na pečení. Pečte při 180 °C 15 minut, poté odstraňte závaží a pečte dalších 10 minut dozlatova. Nechte zcela vychladnout.
Videjte další na následující straně
