Citronový dort s polevou

5 gramů vanilkového extraktu
Postup:
1. Pečení vrstev dortu:
– Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Vymažte a vyložte dvěma kulatými dortovými formami.
– Máslo s cukrem vyšlehejte do světlé a nadýchané konzistence. Postupně přidávejte vejce a poté vmíchejte vanilku, citronovou kůru a šťávu.
– Prosejte mouku a prášek do pečiva a poté je střídavě přidávejte k mokrým ingrediencím s mlékem.
– Těsto rovnoměrně rozdělte do forem a pečte 25–30 minut. Nechte zcela vychladnout.
2. Příprava citronové polevy:
– Smíchejte moučkový cukr, citronovou šťávu a vodu do hladka. V případě potřeby upravte konzistenci.
3. Příprava máslového krému:
– Máslo vyšlehejte do krémové konzistence. Postupně přidávejte moučkový cukr, vanilku a mléko do hladka.
4. Sestavení dortu:
– Vychladlý dort potřete máslovým krémem.
– Citronovou polevu navrch nechte stékat po stranách.