Jak správně připravit cizrnu
Před vařením je nutné cizrnu namočit na minimálně 8 hodin, ideálně přes noc. Poté ji propláchněte, vložte do hrnce s čistou vodou a vařte přibližně 40 minut na mírném ohni pod pokličkou, nebo 20 minut v tlakovém hrnci. Nakonec ji stačí dochutit – hodí se do salátů, pomazánek, polévek nebo jako příloha.
Proč jíst cizrnu každý den?
Pravidelná konzumace cizrny – třeba jen jedna hrst denně – může přinést znatelné zlepšení zdraví. Pomáhá udržet stabilní váhu, zdravé srdce, silné kosti a navíc je výborným zdrojem rostlinných bílkovin.
Nepodceňujme sílu tradičních potravin. Cizrna si rozhodně zaslouží místo v každé domácnosti – nejen jako zdravá surovina, ale i jako symbol návratu ke kvalitnímu stravování.
Videjte další na následující straně
