Clafoutis s hruškami

Cestu do formy s hruškami nalijte a rovnoměrně rozprostřete.
Pečte v troubě cca 35–40 minut, dokud clafoutis nezíská zlatavou barvu a není na dotek pevný.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Podávejte posypané moučkovým cukrem, pokud si přejete dekoraci (volitelná).
Důležité tipy pro dokonalý výsledek
Pro extra krémovou konzistenci lze část mléka a smetany nahradit zakysanou smetanou (cca 50–100 ml).
Pokud chcete vyrobit menší porce, rozdělte množství do menších formiček a zkrátíte dobu pečení o 5–10 minut.
K podávání se hodí jemný šlofík šlehačky nebo kouzelná kapka karamelového sosu pro kontrast.
Časové rozdělení
Příprava: 15 minut
Pečení: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Nutriční údaje (orientační)
Kcal na porci: přibližně 210 kcal
Porce: 6