Změkčení a základní směs
V velké míse utřete máslo s oběma druhy cukrů do světlé, nadýchané pěny (cca 2–3 minuty). Poté postupně zašlehejte vejce a vanilkový extrakt, dokud nebude směs homogenní a krémová.
Přidání suchých ingrediencí
V jiné misce smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Suchou směs postupně zapracujte do mokré směsi.
Závěrečné přísady
Dříně jemně vmíchejte bílé čokoládové lupínky a nasekané makadamové oříšky, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy.
Tvarování a pečení
Na připravený plech rozdělte těsto lžicí (nebo pomocí σ cookie scoopu) na balíčky o průměru cca 4–5 cm, s dostatečným odstupem. Pečte 10–12 minut, dokud okraje nezačnou zlatavět, střed zůstane měkký. Nechte vychladnout na mřížce.
Podávání a skladování
Udušené sušenky skladujte v uzavíratelné míse na pokojovou teplotu až 5 dní, případně zamrazte pro delší trvanlivost.
Symboly a vizuální doprovod
🍪 Sušenky se zlatou okrají a měkkým středem
🥜 Makadamové oříšky pro jemnou texturu
🍫 Bílá čokoláda, která sladí každé sousto
🕒 Rychlý a jednoduchý postup pro skvělý výsledek
