Čokoládovo-arašídový

1. Těsto rozválejte do obdélníku.
2. Váleček umístěte do středu a těsto přeložte přes něj.
3. Udělejte 3 jednoduché přehyby (mezi každým přehybem nechte těsto 30 minut odpočinout v lednici).
3. Tvarování:
1. Těsto rozválejte na tloušťku 4 až 5 mm a nakrájejte ho na obdélníky o straně 12 až 14 cm.
2. Střed obdélníku podélně rozřízněte, aniž byste zcela oddělili boky (aby vznikla miska).
3. Těsto položte na plech a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Pečení:
Vrch potřete vejcem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 18 až 20 minut dozlatova.
5. Příprava čokolády:
Smetanu zahřejte k varu a poté ji nalijte na čokoládu a máslo.
Míchejte, dokud směs nebude hladká a lesklá.
6. Sestavení a zdobení:
1. Jakmile těsto vychladne, vyplňte prázdná místa ganache.
2. Posypte arašídy.