10. Na závěr potřete vrch éclairy zbývající ganache a posypte moučkovým cukrem. Doba přípravy:
30 minut
Celkový čas:
1 hodina
Velikost porce:
10 éclairs
Další poznámky:
Eclairy lze skladovat v chladničce 2–3 dny. Podle chuti můžete hořkou čokoládu nahradit mléčnou. Pro lehčí verzi můžete použít nízkotučnou smetanu.
Videjte další na následující straně
