Příprava náplně a polevy:
Do hrnce dejte mléko, smetanu a máslo. Za stálého míchání vařte na středním plameni, dokud nezačne padat ze dna formy (bod tankmana). Sejměte z ohně a přidejte čokoládu. Míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a směs nebude hladká.
Před použitím nechte trochu vychladnout. Sestavení dortu:
V případě potřeby dortíky uhlaďte nožem, aby byly ploché.
Jeden z korpusů dortu položte na servírovací talíř a navrch rozetřete vrstvu krémové polevy.
Navrch položte druhý korpus dortu a celý dort pokryjte zbývající náplní a krémovou polevou.
Ozdobte dle libosti čokoládovou kůrou, posypkou nebo ovocem.
Před podáváním nechte dort několik hodin odpočinout, aby náplň a poleva ztuhly. Dobrou chuť k této čokoládové pochoutce!
Videjte další na následující straně
