Směs rozetřete na plech vyložený pečicím papírem do obdélníku (nebo přizpůsobte velikosti vaší formy).
Pečte 10 až 12 minut, dokud piškot nezlehka nezezlátne. Nechte vychladnout a nakrájejte ho na velikost vaší formy nebo dezertního kruhu.
2- Příprava slaného máslového karamelu:
Cukr zahřejte v hrnci na středním plameni, dokud nezezlátne. Nemíchejte, dokud se cukr nezačne rozpouštět, ale v případě potřeby pánví jemně protřepejte.
Sejměte z ohně a vmíchejte slané máslo. Dobře promíchejte.
Za stálého míchání tenkým proudem přilévejte horkou smetanu ke šlehání, aby nedošlo k rozstřikování. V případě potřeby vraťte na nízký plamen, aby se směs uhladila.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Videjte další na následující straně
