Dokonalé muffiny

Šlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané konzistence.
Postupně přidávejte vejce a mezi jednotlivými vejci zašlehejte. Přidejte vanilku.
Jemně vmíchejte mouku a poté vmíchejte mléko.
Rovnoměrně rozdělte do košíčků a pečte 20–25 minut, dokud směs nezezlátne a špejle nevyjde čistá.
Nechte zcela vychladnout.
3. Naplňte slaným karamelem:
Vychladlé cupcaky naplňte nožem nebo vykrajovátkem jablek.
Každý důlek naplňte 1 lžičkou slaného karamelu.
4. Příprava máslového krému:
Máslo šlehejte do bledého a nadýchaného stavu (5–7 minut).
Postupně přidávejte moučkový cukr a dobře prošlehejte.
Přidejte slaný karamel a znovu šlehejte do hladké a krémové konzistence.
Pokud je krém příliš tuhý, přidejte trochu mléka.
5. Zdobení:
Na cupcaky naneste máslový krém (např. velkou kulatou nebo hvězdicovou hubicí).
Navrch pokapejte přebytečným slaným karamelem.
Posypte vločkami mořské soli nebo ozdobnými polevami.