Rozdělte dvě vrstvy dortu vodorovně a vytvořte 4 vrstvy. Odloženým sirupem potřete rozkrojené strany dortu.
První vrstvu dortu položte na dortovou formu a navrch naneste trochu citronové krémové polevy. Přidejte další vrstvu a pomocí zdobicího sáčku nebo těžkého plastového sáčku s půlpalcovým otvorem ustřiženým v rohu vytvarujte kroužek polevy po obvodu dortu. Naplňte kroužek polovinou citronového krému. Přidejte další vrstvu dortu a navrch naneste další polevu.
Přidejte poslední vrstvu dortu. V tomto okamžiku potřete boky dortu polevou a navrch vytvarujte okraj. Na vršek dortu přidejte druhou polovinu citronového krému a ozdobte ho kousky kandované citronové kůry. Já kuchyňskými nůžkami nakrájím kousky o velikosti 1,2 cm na ozdobu okraje a pak do středu dortu přidám malou hromádku nastrouhané kůry. Před podáváním nechte několik hodin nebo přes noc vychladit.
