Česnekové máslo:
8 g (1 lžíce) mletého česneku
1 g (2 lžičky) sušené petrželky
55 g 1/3 hrnku rozpuštěného soleného másla
POSTUP
V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a instantní droždí. Zalijte mlékem a přidejte jedno vejce.
Těsto hněťte mixérem 5 minut. Přikryjte utěrkou a nechte 20 minut odpočinout. Přidejte změklé máslo a česnek a pokračujte v hněcení, dokud nezískáte elastické těsto.
Těsto přendejte do mísy vymazané olejem, přikryjte a nechte kynout na teplém místě 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Těsto přendejte na pracovní plochu, vytvarujte ho do čtverce a rozdělte na 25 dílů. Z každého dílu vyválejte kuličku, přikryjte a nechte 15 minut odpočinout.
Videjte další na následující straně
