Test textury: Chcete-li zkontrolovat, zda je džem hotový, dejte malé množství na studený talíř. Pokud ztuhne a neteče, je hotový. Pokud ne, pokračujte ve vaření ještě chvíli.
Chlazení a zavařování: Jakmile je džem hotový, sejměte ho z plotny a nechte ho mírně vychladnout. Nalijte do čistých, sterilizovaných sklenic a pevně je uzavřete.
Skladování: Sklenice s džemem skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření je uložte do chladničky a spotřebujte do několika týdnů. Tento domácí citronový džem je ideální k namazání toastů, palačinek nebo koláčků, nebo jako příloha k sýrům či dezertům. Jeho pikantní, osvěžující chuť z něj dělá lahodný doplněk vaší domácí kuchyně.
Videjte další na následující straně
