– Hovězí vývar
– Tymián, bobkový list
– Sůl, pepř
– Olivový olej
Postup:
1. Ve velké zapékací misce orestujte slaninu na troše oleje dozlatova.
2. Poté přidejte nakrájené hovězí maso a opečte ho ze všech stran.
3. Vmíchejte nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a prolisovaný česnek. Restujte několik minut.
4. Posypte moukou a dobře promíchejte, aby se maso obalilo. 5. Zalijte červeným vínem a vývarem, dokud maso nebude ponořené. Přidejte tymián a bobkový list.
Videjte další na následující straně
