Postupně přidávejte šlehačku do mísy se žloutky a míchejte stěrkou jemnými, plynulými pohyby, dokud se vše dokonale nespojí.
Nyní máme základ naší zmrzliny, který je ideální pro výrobu domácí ovocné zmrzliny, v tomto případě jahodové. Přidejte odložené jahodové smoothie a jemně míchejte vířivými pohyby do hladka.
Nyní tuto směs nalijte do plastové nebo skleněné nádoby, dobře ji rozetřete a uložte do mrazáku alespoň na 4 hodiny. Já ji raději nechávám přes noc, aby se lépe zhutnila.
Domácí jahodovou zmrzlinu vyjměte z mrazáku 5 minut před podáváním a nechte ji trochu prohřát; to usnadní tvarování zmrzlinových kuliček. Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
