7. Mezitím si v jiné míse vyšlehejte smetanu. K tomu vlijte šlehačku, která musí být velmi studená.
8. Šlehejte metličkou 3–4 minuty, dokud se nevytvoří špičky.
9. Postupně přidávejte šlehačku do mísy se žloutky a míchejte stěrkou jemnými, plynulými pohyby, dokud se vše dokonale nespojí.
10. Nyní máme základ naší zmrzliny, který je ideální pro výrobu domácí ovocné zmrzliny, v tomto případě jahodové.
Videjte další na následující straně
