Studovanou smetanu šlehejte vysokou rychlostí, dokud nevzniknou tuhé a měkké špičky.
Přidejte kondenzované mléko a vmíchejte.
Prosejte kakaový prášek na směs a jemně míchejte, dokud se nespojí.
Nalijte do nádoby vhodné do mrazáku, přikryjte a dejte do mrazáku na 4 hodiny nebo dokud zmrzlina není hotová.
Skladování:
Zmrzlina by měla být v mrazáku skladována ve vzduchotěsných nádobách, aby se zabránilo absorpci pachů. Pro dosažení nejlepší textury a chuti se doporučuje spotřebovat ji do 1 až 2 týdnů.
Pro dosažení nadýchané a krémové textury vaší zmrzliny je nezbytné, aby hustá smetana byla velmi studená. Užijte si tyto domácí dobroty!
Videjte další na následující straně
