Rozšířený a vylepšený recept na domovské mákové záviny (makovce)
Chcete-li působivý a nadčasový dezert, tato jasně strukturované ingredience, podrobný postup a atraktivní úvod.
Úvod – dvě lákavé věty (připravené pro nástup čtenáře)
Představte si vůni čerstvě upečeného těsta, která se line po celé kuchyni a sladká maková náplň se třepe v každém řezu jako malé tajemství. Nyní si připravte skutečnou slavnost pro chuťové buňky: jemné, nadýchané makovce, které se rozplývají na jazyku a zanechávají dlouhotrvající dojem.
Přehledná struktura receptu
1) Ingredience (pro 2 makovce)
** suché suroviny:**
500 g hladké pšeničné mouky (kvalitní)
¼ šálku cukru (cca 50 g)
1 lžička soli
50 g čerstvých droždí
1 lžička alkoholu (spirytus) nebo vodky (pro lepší strukturu těsta)
½ balíčku vanilinového cukru (nejlépe přírodního)
** tekuté a tukové složky:**
250 ml mléka (teplého, ne horkého, ne studeného)
100 g rozpuštěného a vychlazeného másla
3 žloutky
1 lžíce oleje (např. rostlinný)
** náplň a dochucení:**
Doplňkové: hotová maková hmota (např. s kandovaným ovocem a ořechy, cca 850 g) nebo domácí maková hmota (viz poznámky níže)
