5. Připravte žloutkovou polevu
Vařte 50 mililitrů vody a cukr 5 minut a sejměte z plotny. Žloutky prošlehejte s kukuřičným škrobem. Vraťte hrnec na plotnu a přidejte žloutkovou směs. Vařte za stálého míchání, dokud směs nezhoustne. Sejměte z plotny a občas promíchejte, dokud dort úplně nevychladne.
6. Sestavte dort
Piškot rozkrojte na tři vrstvy. První vrstvu potřete trochou sirupu a potřete polovinou krému. Navrch položte druhou vrstvu piškotového těsta a také ji potřete sirupem.
7. Dokončení dortu
Potřete ho lanýži a navrch přiložte třetí vrstvu piškotového těsta; potřete ji sirupem. Navrch potřete žloutkovou směsí, posypte hnědým cukrem a zapékejte. Ozdobte zbývajícím krémem v růžičkách a po stranách pokryjte krokanty.
Videjte další na následující straně
