Přidejte houby a smažte dozlatova.
Vmíchejte dijonskou hořčici a poté opatrně přilévejte brandy, aby se pánev deglazovala. Nechte alkohol odpařit.
Zalijte hovězím vývarem, přiveďte k varu a mírně snižte teplotu, než vmícháte smetanu k smetaně a worcesterskou omáčku.
Vraťte steaky na pánev, lžící je přelijte omáčkou a vařte ještě minutu. Těsně před podáváním vmíchejte petrželku a citronovou šťávu.😋❤️
Videjte další na následující straně
