Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horkovzdušná na 160 °C) 30–40 minut, dokud okraje těsta lehce nezlátnou a pudink v kráterech pevně neztuhne.
Smetanová poleva:
V misce smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem. Upečený koláč rovnoměrně potřete touto směsí a vraťte do trouby na dalších 8–10 minut, aby se povrch lehce „zatáhl“.
Chlazení a servírování:
Nechte koláč úplně vychladnout při pokojové teplotě, poté krájejte na kostky. Pro slavnostnější vzhled můžete hotové kousky posypat moučkovým cukrem nebo drobnými kousky čerstvého ovoce.
Videjte další na následující straně
