Instrukce:
Příprava brambor: Brambory oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka (ideálně 2-3 mm). Vložte je do hrnce s osolenou vodou a vařte 8-10 minut, dokud nejsou částečně měkké, ale stále pevné. Slijte a nechte okapat.
Příprava lososa:
Lososa nakrájejte na menší kousky nebo plátky. Osolte a opepřete ho.
Příprava smetanové omáčky: Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. V pánvi rozehřejte máslo a orestujte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte smetanu, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku (pokud používáte). Nechte omáčku krátce provařit, aby se lehce zahustila.
Vrstvení: Předehřejte troubu na 180 °C. Zapékací mísu vymažte máslem. Na dno mísy rozložte vrstvu brambor, na ni vrstvu lososa a zalijte částí smetanové omáčky. Opakujte vrstvy (brambory, losos, omáčka), dokud nespotřebujete všechny ingredience. Poslední vrstva by měla být z brambor zalitá smetanovou omáčkou.
