GRILOVANÝ STEAK S PEČENÝMI BRAMBORY

Ochuťte brambory: Ve velké míse smíchejte brambory s olivovým olejem, česnekovým práškem, paprikou, solí a pepřem, dokud se rovnoměrně nepokryjí.
Pečte brambory: Rozložte brambory na plech v jedné vrstvě. Pečte 25–30 minut, v polovině pečení otočte, dokud steaky nezezlátnou a nebudou křupavé. Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou nebo rozmarýnem.
Na steak:
Ochuťte steaky: Steaky osušte papírovými utěrkami. Obě strany steaků potřete olivovým olejem, česnekem, rozmarýnem nebo tymiánem a důkladně osolte a opepřete. Nechte steaky 20–30 minut odpočinout při pokojové teplotě.
Grilování steaků: Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Grilujte steaky 4–5 minut z každé strany pro středně propečený stav (dobu upravit podle požadovaného stupně propečenosti).