3. Zahřejte rostlinný olej ve woku nebo velké pánvi na středně vysokém plameni. Vmíchejte prolisovaný česnek a jemně nasekané chilli papričky a restujte asi 30 sekund, dokud nezačnou vonět. Dávejte pozor, aby se česnek nepřipálil – může rychle zhořknout!
4. Nyní přidejte do woku dušené růžičky květáku. Restujte je 2–3 minuty, dokud se neprohřejí a nezačnou nabývat té krásné, aromatické chuti.
5. Je čas na kouzelnou omáčku! Nalijte ji na květák a restujte další minutu, nechte omáčku zhoustnout a krásně obalit květák.
6. Na závěr ozdobte nakrájenou jarní cibulkou a volitelně opečenými sezamovými semínky pro extra křupavost. Podávejte horké a vychutnejte si to jako sytou přílohu nebo lehké jídlo!
Videjte další na následující straně
