1 červená cibule (40 g)
½ červené papriky
½ zelené papriky
4 pšeničné tortilly
Zakysaná smetana (podle chuti, k podávání)
Příprava
Nejprve stroužek česneku rozmačkejte nožem a jemně nasekejte. Poté smíchejte v misce 2 lžíce olivového oleje s česnekem, solí, paprikovým práškem, kmínem, chilli práškem, limetkovou šťávou a cukrem.
Opečte hovězí maso, nakrájejte na proužky a přidejte k ostatním ingrediencím. Rocksteak marinujte v olejovo-kořeněné směsi. Nechte alespoň hodinu odležet v lednici.
Videjte další na následující straně
