🍅 Sušená rajčata s bylinkami v oleji – delikatesa plná chuti a vůní Středomoří
🛒 Ingredience (na 2 střední sklenice)
1,5–2 kg masitých rajčat (např. San Marzano nebo Roma)
4–6 stroužků česneku, oloupaných a nakrájených na plátky
2 lžíce sušeného oregana
2 lžíce sušené bazalky
1 lžička rozmarýnu
sůl
čerstvě mletý pepř
kvalitní olivový olej (cca 400–500 ml)
volitelně: pár kapek balzamikového octa, chilli vločky
🧑🍳 Postup
🔪 1️⃣ Příprava rajčat
Rajčata omyjte, osušte a překrojte podélně na poloviny.
Pomocí lžičky lehce vydlabejte semínka, aby se rajčata lépe sušila.
Videjte další na následující straně
