Postup:
osušte ořechy a přidejte všechny suroviny do misky. Vše rozmixujte, dokud Vám vzniklá konzistence nebude připomínat sýr ricottu. Dle chuti dochuťte solí, octem nebo citronovou šťávou, pokud je potřeba. Hotovou pomazánku vložíme do lednice.
Ingredience na rajčatové toasty:
6 – 8 celozrnných toastových chlebů
230 g rajčat (druhy jsou zcela na Vás, je možná různá kombinace)
½ hrnečku makadamové ricotty
¼ hrnku asijské bylinky – perily křovité
Mořská sůl
Postup:
Toast namažte makadamovou ricottou, na pomazánku dejte nakrájené rajčata, vše posypte bylinkou perilou křovitou a osolte.
3) Vaječné muffiny (6 ks)
Tato jednoduchá a proteinově výživná snídaně je ideální pro náročné ráno. Muffiny jsou lahodné díky propojení použitých surovin. Tyto muffiny mají 129 kcal.
Ingredience:
6 vajec
sůl a pepř na dochucení
½ hrnku uvařeného a pokrájeného čerstvého nebo mraženého špenátu, vodu ze špenátu slejte
1/3 hrnku pokrájenou a opečenou slaninu, pro zdravější verzi je možné použít šunku
1/3 hrnku nastrouhaného sýru čedar
Postup:
Předehřejte si troubu na 170 °C. Ve větší misce rozšlehejte vejce, přidejte uvařený špenát, opraženou, pokrájenou, slaninu a nastrouhaný čedar. Vše pořádně promíchejte. Vzniklou konzistenci postupně vlijte do formy na muffiny.
Pečeme na 15 – 18 minut, dokud vejce nejsou hotová.
Hotové muffiny můžeme okamžitě podávat, nebo uchovat v lednici.
Recept je možné různě modifikovat, například přidat žampiony a jiné další suroviny.
