Na dip:
150 g bílého jogurtu (ideálně řeckého)
Hrst čerstvé máty (najemno)
Šťáva z 1/2 citronu
Sůl dle chuti
📌 TIP: Mátu můžete nahradit koriandrem nebo bazalkou – každá varianta má své kouzlo.
👩🍳 Postup:
Hrášek krátce povařte (2–3 minuty), sceďte a rozmixujte nahrubo.
Přidejte cibuli, česnek, vejce, strouhanku, mouku a koření.
Vytvořte kompaktní těsto – pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky.
Tvarujte malé placičky a smažte na pánvi dozlatova (cca 3 minuty z každé strany).
Mezitím smíchejte všechny ingredience na dip – nechte chvíli odležet v lednici.
Podávejte teplé koláčky s vychlazeným dipem – ideálně s čerstvým salátem nebo pečivem.
📌 Bonus: Koláčky můžete péct i v troubě – 180 °C, cca 20 minut, otočit v polovině.
Videjte další na následující straně
