Jogurtové muffin

Prísady (Voliteľné): Ak používate ovocie alebo čokoládu, zľahka ich vmiešajte do cesta.
Plnenie: Cesto rovnomerne rozdeľte do 12 košíčkov. Plňte ich zhruba do $2/3$ výšky.
Pečenie: Pečte $20 \text{ až } 25$ minút. Muffiny by mali byť zlatisté a pri skúške špajľou by mala špajľa vyjsť čistá.
Chladenie: Vyberte ich z rúry a nechajte pár minút chladnúť v plechu, potom ich preložte na mriežku.
✨ Tipy pre dokonalú vláčnosť
Izbová teplota: Uistite sa, že vajcia a jogurt majú izbovú teplotu. To pomáha lepšiemu spojeniu surovín a nadýchanosti cesta.
Nehnetenie: Kľúčom k vláčnosti muffinov je krátke miešanie. Prášok do pečiva sa aktivuje hneď, ako príde do kontaktu s mokrými surovinami, a dlhé miešanie jeho efekt potláča.
Želám vám, aby sa muffiny podarili a chutili!