Karamelizovaný banánový

Těsto naneste na vychladlý korpus. Pečte 50–60 minut, dokud střed neztuhne, ale stále se mírně chvěje.
Vypněte troubu a nechte cheesecake uvnitř 1 hodinu odpočinout, aby nepraskl. Poté nechte cheesecake zcela vychladnout při pokojové teplotě a poté ho dejte do lednice.
4. Karamelizujte banány:
Na pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte plátky banánů a hnědý cukr.
Smažte 2–3 minuty z každé strany, dokud nezkaramelizují a nezezlátnou. Posypte skořicí. Dejte stranou.
5. Připravte si rumovou glazuru:
V malém hrnci smíchejte rum, hnědý cukr a vodu.
Přiveďte k mírnému varu a vařte 2–3 minuty, dokud cheesecake trochu nezhoustne.
6. Sestavení a podávání:
Jakmile cheesecake zcela vychladne, navrch naskládejte karamelizované banány.
Důkladně pokapejte teplou rumovou glazurou. Podávejte ihned nebo dejte do lednice na později.
Tipy a vychytávky:
• Tropický dezert: Místo banánu zkuste ananas nebo mango.
• Plánujte dopředu: Základ cheesecaku lze připravit 1 den předem.
• Extra ozdoba: Pro extra šmrnc podávejte s čerstvým ovocem, šlehačkou nebo hoblinkami čokolády.
Tento úchvatný dezert nabízí dokonalou rovnováhu krémové, ovocné a alkoholické chuti. Zaručeně ohromí každé setkání!