Opečte kuře: Ve velké zapékací pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Opečte kuřecí stehna z obou stran, poté je vyjměte a dejte stranou. Orestujte zeleninu: Ve stejné pánvi opečte cibuli, papriku a česnek, dokud nezměknou.
Přidejte rýži a koření: Vmíchejte rýži, tymián, papriku, sůl a pepř. Vařte jednu minutu, aby rýže zhnědla.
Smíchejte ingredience: Zalijte kokosovým mlékem a kuřecím vývarem. Přiveďte k varu.
Vařte: Vraťte kuřecí stehna do hrnce.
Videjte další na následující straně