Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké tyčinky.
Namočte je na 30 minut do studené vody, abyste odstranili přebytečný škrob. Sceďte a osušte utěrkou.
V hluboké pánvi nebo fritéze rozehřejte olej na 175 °C.
Brambory smažte po dávkách 3–4 minuty, dokud nezblednou a nezměknou, ale nebudou zhnědlé. Vyjměte je a dejte stranou.
Zvyšte teplotu oleje na 190 °C a znovu smažte 2–3 minuty, dokud nebudou zlatavé a křupavé. Sceďte na papírových utěrkách a posypte solí.
2. Příprava cheeseburgeru:
Předehřejte pánev na středně vysokou teplotu.
Smíchejte mleté hovězí maso se solí, pepřem a cibulovým práškem a poté vytvarujte placku o něco větší než houska. Pečte placku 3–4 minuty z každé strany, dokud nezhnědne a neupeče se podle vaší chuti.
Videjte další na následující straně
