250 ml mléka
1 balíček vanilkového pudinku
2 lžíce cukru
100 g másla
50 g strouhaného kokosu
volitelně: kapka rumu nebo kokosového likéru
🪄 Postup:
Z ingrediencí na těsto vypracujte hladkou hmotu, zabalte do fólie a nechte odpočinout v lednici cca 30 minut.
Těsto rozválejte na cca 0,5 cm, vykrajujte půlměsíce nebo jiné tvary.
Pečte na 170 °C cca 10–12 minut dozlatova.
Mezitím připravte krém: uvařte pudink z mléka, cukru a prášku, nechte vychladnout.
Do studeného pudinku zašlehejte máslo a kokos – vznikne jemný krém.
Upečené půlměsíce slepujte krémem po dvou, případně ozdobte navrch.
Posypte moučkovým cukrem nebo kokosem.
Videjte další na následující straně
