Těsto rozdělte na několik částí. Z každé vytvarujte váleček rovnoměrné tloušťky, jemně jej zploštěte a diagonálně rozkrojte, čímž vytvoříte charakteristické knedlíčky.
Příprava kopytky:
Přiveďte k varu velké množství vody, lehce osolte a poté kopytku opatrně přendejte do horké (ale ne vroucí) vody. Vařte ji asi minutu od okamžiku, kdy vyplave na hladinu.
Podávání:
Hotová kopytka chutná skvěle s osmaženou cibulkou, jako příloha k masu nebo pokapaná vaší oblíbenou omáčkou.
Tip:
Nezapomeňte kopytku nevhazovat do vroucí vody – příliš intenzivní vaření může poškodit její jemnou strukturu. Díky tomu bude vaše kopytka měkká a bude se vám rozplývat v ústech.
Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
