Krémové masové lodě plněné masovými kuličkami

1 malá cibule, jemně nakrájená
2 stroužky česneku, nasekané
240 ml smetany na šlehání
120 ml kuřecího nebo hovězího vývaru
60 g nastrouhaného parmezánu
1/2 lžičky sušené bazalky
Sůl a pepř podle chuti
Na podávání
4 malé bagety nebo žemle (vydlabané, aby vznikly „lodě“)
Postup (přehledně krok po kroku)
1) Příprava masových kuliček
Předehřejte troubu na 190 °C.
V míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, nastrouhaný parmezán, vejce, česnek, petrželku, oregano, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, dokud není směs dobře spojena.
Ze směsi vytvarujte 12–15 masových kuliček a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte 15–20 minut dozlatova a dokud nebudou kuličky propečené.
2) Příprava krémové omáčky
Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a restujte, dokud nezměknou, asi 5 minut.
Přidejte česnek a restujte další minutu.