Postup přípravy
Brambory oloupejte, opláchněte a rozdělte na dvě stejné části. jednu nastrouhejte nahrubo, druhou najemno.
Z nastrouhaných brambor vymačkejte přebytečnou tekutinu a přendejte je do mísy.
Přidejte vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř a sůl. Pokud je směs příliš řídká, zahustěte ji troškou mouky.
Na pánvi rozehřejte olej nebo sádlo a tvořte tenké placky. Smažte z obou stran dozlatova a dokřupava (cca 3–5 minut z každé strany).
Hotové placky nechte krátce okapat na papírové utěrce.
Videjte další na následující straně
