Obalení Maso vyjměte z marinády, nechte krátce okapat a obalte důkladně ve strouhance. Pro extra křupavost obalte dvakrát (lehce přitlačte).
Smažení V pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje na 170–175 °C. Řízky smažte dozlatova z obou stran 3–4 minuty na stranu (podle tloušťky), poté je nechte okapat na papírové utěrce.
Podávání Podávejte ihned s bramborovou kaší, vařenými bramborami, lehkým salátem nebo jen s chlebem a citronem.
Videjte další na následující straně
