1. Postup: Vložte všechny ingredience do mísy a vypracujte hladké těsto, přikryjte ho potravinářskou fólií a nechte 12 hodin kynout.
Těsto jsem připravila večer a nechala ho kynout celou noc. Ráno jsem z něj vytvarovala hezký bochník a nechala ho ještě hodinu kynout na pracovní desce.
2. Nyní předehřejte troubu spolu s pekáčem na 240 °C. Poté vložte chléb do horkého pekáče, přikryjte víkem a pečte půl hodiny při 220 °C.
Po půl hodině odkryjte a pečte dalších asi 20 minut.
3. Nakonec hotový chléb potřete vodou.
Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
